Zber a príprava šípkového čaju
Zber šípok
Šípky dozrievajú na konci jesene, najlepšie je ich zbierať po prvých mrazoch. Vtedy majú najvyšší obsah vitamínov a iných prospešných látok. Zrelé šípky sú jasne červené a pevné. Po zbere je dôležité šípky dobre umyť a pripraviť na sušenie.
Sušenie šípok
Sušenie šípok môžete uskutočniť prirodzene na vzduchu alebo pomocou sušičky na ovocie. Sušené šípky by mali byť tvrdé, nie príliš krehké. Po vysušení ich skladujte na suchom a tmavom mieste.
Recept na šípkový čaj
Ingrediencie:
- 1–2 lyžice sušených šípok
- 250 ml horúcej vody (okolo 90 °C)
- Med alebo citrón na dochutenie (voliteľné)
Postup:
- Sušené šípky jemne rozdrvte alebo nakrájajte, aby sa lepšie uvoľnili prospešné látky.
- Zalejte šípky horúcou vodou a nechajte lúhovať 10 až 15 minút.
- Po vylúhovaní čaj preceďte a môžete ho dochutiť medom alebo citrónom.
Šípkový čaj je ideálny počas chladných dní, keď naše telo potrebuje podporu imunity. Doprajte si šálku tohto lahodného nápoja a užite si jeho blahodárne účinky!
Tipy:
- Ak chcete ešte intenzívnejší čaj, môžete šípky lúhovať dlhšie, pokojne až 30 minút.
- Prípadne môžete nechať šípky cez noc v studenej vode a ráno čaj len krátko zahriať.
Šípkový čaj z čerstvých šípok
Ak máte k dispozícii čerstvé šípky, môžete ich použiť na prípravu čaju tiež. Stačí čerstvé šípky rozkrojiť a odstrániť semienka, ktoré môžu dráždiť hrdlo. Postup je potom rovnaký ako pri sušených šípkach.
Šípkový čaj je nielen chutný, ale aj veľmi zdravý nápoj, ktorý môžete ľahko pripraviť z plodov, ktoré si sami nazbierate a vysušíte. Tento čaj je skvelým spôsobom, ako do svojho denného režimu zahrnúť vitamín C a ďalšie prospešné látky. Pravidelná konzumácia šípkového čaju môže podporiť vaše zdravie, zvlášť počas zimných mesiacov, keď naše telo potrebuje extra podporu imunity. Doprajte si prírodný šípkový čaj a vychutnajte si jeho účinky na svoje zdravie!