FIT orechový koláč
Dnes sme si pre Vás pripravili rýchly, zdravý a chutný recept. A navyše sa skladá iba z troch surovín, ak máte doma zásobu vlašských orechov tento zdravy orechový kolač je ideálnou voľbou práve pre Vás. Je možné ho konzumovať samostane alebo použiť ako korpus pre tortu. Orechový koláč poteší nielen celiatikov, ale aj všetkých, ktorí sa snažia stravovať bez múky a lepku.
Vlašské orechy sú dobrým zdrojom vitamínov skupiny B, E a sú bohaté na fosfor, draslík, horčík a omega 3 mastné kyseliny. Zo stopových prvkov obsahujú zinok – viac ako ryby alebo mäso, ďalej železo, selén, meď a mangán. Vlašské orechy podporujú fungovanie srdca a rovnováhu nervovej sústavy. Spomaľujú starnutie buniek, zmierňujú únavu a podporujú imunitný systém.
Čo budeme potrebovať:
1 hrnček (250 ml) vlašských orechov
3 polievkové lyžice medu
3 vajcia
Postup:
1. Orechy rozmixujeme v kuchynskom robote na múku a následne do nich vmiešame žĺtka s medom.
2. V druhej miske si vyšľaháme bielka do hustej peny.
3. Vyšľahané bielka zľahka zamiešame do orechovej hmoty.
4. Cesto vylejeme do silikónovej alebo papierom na pečenie vystlatej formy (napr. na chlieb).
5. Pečieme 20 minút pri 180 stupňoch.
6. Koláč môžeme podávať s kvalitným džemom, orieškovým maslom alebo len tak.
Dobrú chuť!