Recept na jednoduchú pórovú polievku
Čo potrebujeme:
2 póry
1 menšia cibuľa
4 strúčiky cesnaku
6 zemiakov
1,5 l zeleninového vývaru
2 polievkové lyžice oleja
1 bobkový list
podľa chuti soľ a čierne korenie
chlieb na krutóny
Ako na to:
Pór a cibuľku si očistíme, nakrájame a dáme posmažiť na olej. Smažíme, kým pór zmäkne, potom túto zmes zalejeme vývarom. Pridáme nakrájané zemiaky, prelisovaný cesnak, bobkový list a podľa chuti okorenime a osolíme.
Keď sú zemiaky uvarené, celú polievku rozmixujeme tyčovým mixérom. Chlieb nakrájaný na kocky opečieme na troške oleja na panvici alebo v rúre do zlatista.
Polievku podávame s chlebovými krutónmi. Na ozdobu môžeme použiť trochu nakrájaného póru alebo petržlenovú vňať.
Dobrú chuť